Zeytinyağının Faydaları

﴾ يُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ  ﴿

(سورة الأعراف )

“ (Peygamber) onlara temiz şeyleri helâl, pis şeyleri haram kılar. ”

Size bilimsel bir konudan bahsedeceğim. Modern Tıp, insanın beslendiği gıdaları koruyucu, tedavi edici ve besleyici olma yönünden incelemeyi ihmal etti. Fakat 1986 senesinde zeytinyağının kandaki yağ oranını düşürdüğüne dair ilk objektif araştırma yapıldı

Sonra bu çalışmanın arkasından yapılan başka bir araştırma, kalp damar hastalıkları ve kalp kası enfarktüsüne Girit adasında yaşayanlarda yok denecek kadar nadir rastlandığını, bunun, bu adada yaşayanların büyük miktarlarda zeytinyağı tüketmeleri sebebiyle olduğunu ortaya çıkardı.

Nebi (s.a.v) sahih bir hadiste şöyle buyuruyor:

 (( كلوا الزيت وادهنوا به، فإنه يخرج من شجرة مباركة ))

“Zeytinyağı yiyin ve onunla yağlanın. Çünkü o, mübarek bir ağaçtan çıkar”

[ رواه الترمذي عن عمر بن الخطاب ]

Bilim adamları da zeytinyağının hazmı en kolay yağ türü olduğunu söylüyorlar.

Zeytinyağının hem koruyucu hem tedavi edici hem de besleyici özelliği vardır. Bilim adamları da zeytinyağının şaşırtıcı bir tedavi etkisine sahip olduğuna dair görüş birliği içerisindedirler. O etkilerden biri; insandaki zararlı kolesterolün düşürülüp, yararlı kolesterolün yükseltilmesinde kullanılabilmesidir. Yine, yüksek tansiyonun düşürülmesi için de kullanılır.

Şeker hastalığının tedavisi de kullanım alanlarından biridir. Damar sertliğini önleme amaçlı koruyucu olarak da kullanılabilir. Zeytinyağında kanın pıhtılaşmasını önleyen bir madde vardır. Damarları da yağlı maddelerinin birikmesinden korur. 

Çok hassas yapılan tahliller, yüz gram zeytinyağında bir gram protein, on bir gram yağ bulunduğunu, ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, bakır ve kükürt içerdiğini, türlü lifleri de bünyesinde barındırdığını ortaya koymuştur.

Zeytinyağı, hücrelerin oluşması ve aktivitesinde etkin rol oynayan,

ayrıca üreme ve kemiklerin bünyesinde bulunması gereken en önemli vitaminleri içerir. O, beyin için iyi bir gıdadır. Çocuklar için de çok faydalıdır. Safra kesesi taşları ve kistlerin ufalanıp parçalanmasında da çok etkindir.

Cilt iltihapları ve bazı cilt hastalıklarında da tedavi edici rol oynar. Zeytinyağının içilmeden krem gibi sürülüp kullanılmasında da cildi yumuşatıcı ve faydalı etkileri bulunmaktadır.

Nebi (s.a.v) Kendi Hevasından Konuşmaz

Nebi (s.a.v) kişisel arzularına göre konuşmaz. O, kendisine indirilen vahiyden başka bir şey değildir. Zeytinyağı ile ilgili birçok hadis mevcuttur. Ben onların içinden sizin için şu hadisi seçtim.

 (( كلوا الزيت وادهنوا به، فإنه يخرج من شجرة مباركة ))

“Zeytinyağı yiyin ve onunla yağlanın. Çünkü o, mübarek bir ağaçtan çıkar”

[ رواه الترمذي عن عمر بن الخطاب ]

Değerli beldemiz, Allah’ın ihsanı ile dünya çapında zeytin ağacı dikiminde neredeyse ilk ülke olma şerefine nail olacak.