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06-12-2022
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Sujets Scientifiques -Sujets Scientifiques extraits des Sermons du Vendredi -Leçon (386) : Les vertus nutritives des dattes au moment de la rupture du jeûne du Ramadan.
   
 
 
Au Nom d’Allah, Le Tout Miséricordieux, Le Très Miséricordieux  
 

Les avantages du jeûne :

  Un des avantages du jeûne se trouve être un allègement de la charge qui pèse sur le système circulatoire sanguin dans lequel on observe une baisse significative du taux de graisse et d’acides qui atteignent ainsi leurs plus bas niveaux dans le sang, phénomène qui prévient le durcissement des vaisseaux sanguins et les douleurs articulaires. Le jeûne permet également aux reins et au système sécréteur de connaître une pause bénéfique par la baisse importante des effets du métabolisme alimentaire, phénomène qui stimule le sucre du foie, la graisse dermique et les protéines musculaires.
  Du point de vue médical, le jeûne du ramadhan s’avère ainsi être un cycle annuel de prévention contre plusieurs troubles, et une action thérapeutique concernant certaines affections. Le jeûne agit également contre les effets du vieillissement dus au surcroît de fatigue de l’organisme. On rapporte du prophète, paix et bénédictions sur lui, les paroles suivantes :

(( Jeûnez ! Vous vous en porterez mieux. ))

(Tiré des traditions orales du prophète, paix et bénédictions sur lui).

Voici quelques évidences de ces paroles de l’envoyé d'Allah :

  Il avait l’habitude de rompre le jeûne avec quelques dattes juste avant d’accomplir la prière ; s’il ne trouvait pas de dattes, il prenait quelques gorgées d’eau.
  Ses paroles sont très claires dans ce domaine ; il disait, paix et bénédictions sur lui :

(( Pour rompre le jeûne, commencez par quelques dattes ; c’est une bénédiction. Si vous ne trouvez pas de dattes, rompez le jeûne avec de l’eau ; elle est purificatrice. ))

(Tiré des traditions orales du prophète, paix et bénédictions sur lui).

image Il faut savoir que les dattes que consomme en premier le jeûneur avec de l’eau, contiennent soixante quinze pour cent de sucres simples faciles à digérer et d’assimilation rapide, à tel point que le sucre contenu dans les dattes, une fois consommé, passe dans le sang en moins de dix minutes. Dans de telles conditions, les centres sensoriels stimulent les centres nerveux qui donnent au jeûneur une impression de suffisance. C’est ainsi que s’il se met à prendre son repas après avoir consommé quelques dattes et après avoir accompli sa prière, le jeûneur mange de façon régulière, comme il le fait normalement en période hors jeûne. L’assimilation des matières grasses, elle, s’effectue après plus de trois heures après l’ingestion. Quelle que soit la quantité d’aliments riches en matières grasses ingérés, le jeûneur ne peut pas se sentir rassasié ; par contre, il se sent ‘gonflé’ et éprouve une sensation de trop-plein ; et il existe une énorme différence entre la satiété lorsque l’estomac ne contient qu’une petite quantité d’aliments, et le trop-plein qui le fait se dilater excessivement par la trop grande quantité de nourriture et de boissons ingurgitées.
  La sensation de satiété est la réaction à un signal perçu par les centres nerveux ; et comme le sucre contenu dans les dattes est l’un des plus simples et des plus rapides de l’ensemble des fruits, son passage de la bouche au circuit sanguin par le phénomène d’assimilation s’effectue en dix minutes. Aussi, le fait de rompre le jeûne avec trois dattes, d’accomplir ensuite la prière du crépuscule, le signal est déjà parvenu, et l’ingestion de ce sucre a eu pour effet de stimuler les centres de satiété, et le jeûneur s’alimente modérément et de façon très régulière au lieu de se ruer d’abord sur les plats riches en graisse qui n’envoient aucun signal à aucun centre (leur assimilation étant très lente) et dont la quantité ne fait que distendre l’estomac et fait éprouver une sensation de trop-plein très gênante et très incommodante qui inauthor enfin à s’arrêter de s’empiffrer. Quel bienfait et quelle sagesse divine recèle ainsi ce fruit qu’est la datte, fruit dont la consommation se révèle si bénéfique !

Composition de la datte :

  Ce fruit dénommé datte se compose essentiellement de sucres rapides très simples ; cette catégorie de sucre et très facilement et très rapidement assimilables par le sang et l’organisme. Les dattes contiennent également des fibres cellulosiques dont l’action est extraordinaire sur le processus de digestion et sur la prévention des troubles intestinaux pernicieux. Ce fruit contient également des composés protéiques réparateurs des tissus, des taux infimes de graisses, de cinq genres de vitamines essentielles dont le corps a besoin, et de huit minéraux essentiels : la consommation quotidienne de cent grammes de dattes répond à la moitié des besoins de l’organisme en minéraux. La datte contient également des substances adoucissantes ainsi que douze acides aminés.image
  La datte contient également des substances aux principes calmants. Il existe une cinquantaine d’affections dues à la constipation ; et la consommation de la datte prévient cette constipation. Ce fruit possède également de grandes vertus pour la prévention de l’anémie, de l’hypertension, et est très indiqué pour réparer les fractures osseuses. En plus de ses propriétés adoucissantes et calmantes, les recherches ont révélé que la datte ne subit aucune attaque microbienne et n’en est nullement corruptible, ses composés sucrés absorbant automatiquement les substances aqueuses contenues dans les organismes de tous les microbes.
  Ainsi sont les paroles du prophète, paix et bénédictions sur lui, paroles conseillant au croyant de rompre le jeûne avec un fruit aux propriétés si singulières.
  Quant aux paroles divines suivantes, quelques savants ont expliqué qu’elles concernent la période suivant le mois de Ramadan :

( Et des fruits qu’ils auront choisis ; et de la chair de volailles qu’ils désirent. )

(Coran, sourate 56, l’événement, versets 20 et 21).

  Il est à remarquer que les fruits ont été cités avant les matières grasses. Il est nécessaire d’en tirer les conclusions qui s’imposent ; autrement dit, en consommant d’abord les fruits présentant un goût sucré, puis les matières grasses ; la digestion s’en trouve facilitée, et la sensation de satiété plus aisée.

Invocation :

  Seigneur, guide-nous en ceux que Tu as guidés. Préserve-nous en ceux que Tu as préservés.

  Donne-nous les dirigeants que Tu as agréés. Seigneur, bénis ce que Tu nous as octroyé. Préserve-nous et éloigne de nous le pire de ce que Tu as décrété ; En vérité, Tu décrètes avec justice, et nul ne décrète contre Toi. En vérité, celui dont Tu as fait un allié ne peut être humilié, comme ne peut faire l’objet de respect celui dont Tu as fait un ennemi. A Toi la gloire et la puissance, Seigneur. Gloire à Toi pour ce que Tu as décrété. Nous implorons Ton pardon et nous nous repentons à Toi.
  Seigneur, accorde-nous et ne nous prive point ; Ennoblis-nous et ne nous avilis pas. Impose-nous et n’imposes pas contre nous. Satisfais-nous et Sois satisfait de nous.     Seigneur, affermis pour nous notre religion qui est l’infaillibilité de nos actes, arrange notre monde dans lequel se déroule notre existence, et arrange notre destinée dans laquelle nous sommes appelés à retourner. Fais en sorte que la vie soit pour nous une provision de tous les biens, et fais que la mort soit pour nous un repos de tout mal, O notre Seigneur, Maître des mondes.
  Seigneur, fais en sorte que nous nous contentions de ce que Tu as décrété licite sur ce que Tu as décrété illicite ; de Ton obéissance sur Ta désobéissance ; de Ta propre obligeance sur celle d’autrui. Seigneur, ne nous assure pas Ta ruse, ne nous prive pas de Ta protection et ne nous fais pas oublier Ton évocation, O Seigneur des Mondes !
  Seigneur, arrose-nous de pluie bienfaisante et ne fais pas de nous des désespérés. Ne nous fais pas périr par des années de disette. Ne nous tiens pas rigueur de ce qu’ont accompli les pécheurs d’entre nous, O Maître des Mondes ! Désaltère tes serviteurs assoiffés, O Maître des mondes ! Fais pleuvoir sur nous une pluie de miséricorde, et n’en fais pas une pluie de tourments, Toi le plus Noble des nobles !

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